Модель Fillet knife Classic - это филировочный кухонный нож, рекомендованный для разделки рыбы, мяса, курицы. Все более гибкое к наконечнику острое лезвие, рукоять эргономичной формы с защитой пальцев от скольжения вперед к лезвию.
Нож Morakniv серии Classic 1891. Classic 1891 предлагает красивые кухонные ножи ручного изготовления, изготовленые в Швеции. Каждое лезвие из нержавеющей стали затачивается вручную до закрепления в рукояти из шведской березы. Серия включает в себя несколько моделей для шеф-повара профессиональной или домашней кухни, ножи разработаны при участии Johans, владельца паба и знатока тонкостей ресторанной кухни. На металлическом кольце рукояти выгравирован герб.
Особенности:
Длина лезвия – 188 мм
Общая длина – 313 мм
Толщина лезвия – 2,5 мм
Вес – 252,3 г